Эмне үчүн сиздин закускаңыз дайыма нымдуулуктан жабыркайт?
Эмне үчүн сиз сатып алган деңиз азыктарын жаңы сактоо кыйын?
Эмне үчүн сиздин сүйүктүү чай ным алуу үчүн жеңил болот?
Эмне үчүн муздаткычыңыз аралашма жыттарга толгон?
Чындыгында, биздин күнүмдүк жашообузда тамак-ашты сактоонун илимге негизделбеген ыкмалары калдыктарды жана булганууну гана жаратпастан, ден соолугубузга да коркунуч туудурат.

Тамак-аш чирип кетет, анткени абадагы кычкылтек жана башка компоненттер же бактериялар сыяктуу микроорганизмдер тамак-аштын кээ бир компоненттери менен химиялык реакцияга ээ.Азык-түлүктүн сактоо мөөнөтүн узартуу – химиялык реакциянын ылдамдыгын мүмкүн болушунча кечиктирүү.Температураны көзөмөлдөө, кондиционерлөө, стерилдөө, вакуумдук насостоо жана башка көптөгөн ыкмалар бар.Температуранын ар бир 10℃ көтөрүлүшү үчүн химиялык реакциянын ылдамдыгы 2-4 эсеге өсөт.Бул эсепке ылайык, тамак-ашты 25 ℃ температурада бир күн, андан кийин 0-4 ℃ температурада бир жумадай сактоого болот.

Бүгүнкү күндө көптөгөн тамак-аш азыктарынын сакталышы муздак чынжырга таянат, ал температураны так көзөмөлдөп тим болбостон, ар бир кадамда төмөнкү температураны сактап турат.Бирок, жалпысынан бышырылган тамак-аш көп нымдуулук жана бай тамактануу бар, бактерияларды көбөйтүү үчүн жеңил.Чаң соргондон кийин стерилденбесе жана жакшы тосмо таңгактоочу материалдарды колдонбосо, тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартуу абдан кыйын.Бүгүнкү күндө тамак-аштын жаңы кулпусу ар кандай технологиялардын айкалышын талап кылат.Жаңы консервацияга жетишүү үчүн технологияны өзүнчө иштетүү реалдуу эмес.

Жашоодо кеңири тараган бир тамакты алалы, мисалы, арахис.

Жержаңгак каныкпаган май кислоталарына жана антиоксиданттарга бай.Алар кокусунан жайгаштырылса начар болуп, анан кызыктай даамга ээ болот, башкача айтканда, көптөгөн компоненттер кычкылданат.Мурда биз мүшөктү мүмкүн болушунча бекем байлап, начарлоону кечеңдетип алчубуз.Бирок азыр, сактоо пакет менен тыгыз байланышта.

Жержаңгак өсүп жатканда, зыянкечтерге каршы күрөштү баштоо керек.жыйноодон кийин сактоо учурунда зыянкечтерге каршы.кайра иштетүүчү ишканага ташылганда, муздак чынжыр кошуу керек.Кайра иштетүүдө вакуумдук соргуч, стерилизация жана жогорку тосмо таңгактоо талап кылынат.Мындан тышкары, жогорку тоскоол таңгактоо бардык мурунку жаңы сактоо жана сапатты камсыздоо процесстеринин натыйжалуулугун камсыз кылуу үчүн маанилүү кепилдик болуп саналат.

Supamid сериясындагы фильм продуктусу – таңгактоочу материал үчүн негизги пленка, анын эң сонун тосмо көрсөткүчү кадимки материалдарга караганда бир нече эсе жогору, ал абанын таңгагына кирүүсүн эффективдүү бөгөттөп, жыттын таралышына жол бербей, тамак-аштын кычкылданышын алдын алат жана тамактын түсү, даамы жана азыктык баалуулугу.

Supamid Series Film Продуктунун колдонуу температурасынын диапазону абдан кең жана анын механикалык касиеттери да эң сонун, ошондуктан тамак-аш таңгагынын жогорку топтоодо, зордук-зомбулук менен сактоодо жана ташууда же чоң температура айырмасында бузулуу оңой эмес экендигине кепилдик бере алат. , жана тамак-ашты көпкө чейин жаңы сактаңыз.

Тамак-ашты жаңы бекитүү жана сапатын камсыз кылуу үчүн ар кандай технологияларды өзүнчө колдонууга болбойт.Акыркы таңгактоо процессинде жакшы таңгактоочу материалды тандоо абдан маанилүү.